Food Texture Analisys

Il Texture Analyzer TA1 è una soluzione semplice da usare e conveniente per valutare le proprietà materiche di una vasta gamma di prodotti in tutte le fasi di fabbricazione.

Capacità massima di carico: 1 kN

Caratteristiche:

  • Ampia area di lavoro: 180 mm di profondità dall’asse centrale
  • Ampia gamma di velocità: 0.01-2032 mm / min
  • Celle di carico intercambiabili con riconoscimento automatico
  • Precisione del carico eccezionale: + / – 0,5% al 1% del valore della cella di carico
  • Interfaccia operatore semplice ed intuitiva
  • Pieno controllo tramite PC con il software NEXYGENPlus
  • Test Setup avanzati e ampia libreria
  • Ampia gamma di applicazioni
  • Acquisizione video e Immagini fisse

Brochure

Video

TA1

I Texture Analyser della serie TA1 della Lloyd Instruments rappresentano la soluzione ottimale per il controllo della qualità e per lo sviluppo di nuovi prodotti nel settore dell’industria alimentare.

La serie TA1 esegue facilmente analisi sulla friabilità, sulla morbidezza, sull’elasticità, l’appiccicosità, la coesione, la frattura, il rilassamento, la fibrosità e la masticabilità dei cibi (lo strumento esegue anche le prove sul packaging!), fino ad un carico massimo di 1 kN (225 lbf).

Descrizione

Il nuovo TA1 è un analizzatore di struttura altamente versatile e di altissima qualità con il miglior rapporto prestazioni / costo disponibile ad oggi sul mercato. Grazie all’utilizzo di una serie di celle di carico facilmente intercambiabili si possono realizzare misure ad elevata risoluzione con velocità di prova fino a 0.01 mm/sec.

La struttura è realizzata con un robusto telaio in metallo verniciato che si sviluppa in verticale; il montante a colonna contiene una vite senza fine ed un’asta guida per il movimento della barra di sollecitazione. Il movimento avviene su cuscinetti a ricircolazione di sfere, per garantire stabilità e precisione nel movimento, mentre l’elettronica digitale di ultima generazione garantisce un eccellente controllo del motore offrendo elevate prestazioni in tutte le applicazioni.

In combinazione con il nuovo software di controllo ed acquisizione dati NEXYGENPlus il nuovo TA1 soddisfa ampiamente le più sofisticate e svariate richieste nel campo delle analisi testurali, fornendo dati ripetibili e accurati in una grande e vasta gamma di applicazioni nel campo alimentare, farmaceutico, cosmetico e degli adesivi.

L’utilizzatore può definire liberamente la propria sequenza di misura impostando differenti velocità e distanze in un’unica prova. Questa nuova funzione permette di stabilire i più complessi e svariati protocolli di misura senza limitare l’utilizzatore a procedure di test predefinite.

Le macchine della serie TA1 hanno un design innovativo, ergonomico, studiato per ottimizzare il piano di lavoro e per poter accomodare anche oggetti ingombranti. Possono essere azionate dal pannello comandi frontale che imposta e memorizza i metodi di prova ed i risultati. In alternativa possono essere azionate e controllate da un normale PC.

Caratteristiche principali

L’eccezionale precisione del carico (+ / – 0,5% al 1% del valore della cella di carico) fornisce una elevata gamma dinamica, riducendo così il numero di celle di carico necessarie a coprire l’intera gamma della forza.

Le celle di carico intercambiabili delle serie YLC con riconoscimento automatico dispongono di collari anti-rotazione per evitare il sovraccarico da torsione e facilitare un semplice allineamento assiale.

Ampia area di lavoro (distanza minima fra ancoraggio e montante di 180mm ideale per accomodare campioni più grandi) e una vasta gamma di piani di appoggio per offrire una maggiore flessibilità nelle prove.

Ampia gamma di applicazioni:

  • Prodotti da forno
  • Cereali
  • Prodotti caseari
  • Frutta e verdura
  • Gel
  • Pasta
  • Carne, pollame e pesce
  • Alimenti per animali
  • Cosmetici
  • Imballaggio

I vantaggi della Texture Analysis

L’analisi delle proprietà materiche dei prodotti può evidenziare le opportunità di miglioramento della qualità lungo tutta la filiera e il processo di produzione. Ingredienti nuovi o alternativi possono essere confrontati con gli ingredienti preesistenti. Nella produzione, le analisi testurali vengono utilizzate per la misurazione e il controllo delle variazioni di processi quali la temperatura, l’umidità e il tempo di cottura.

Advanced Testing Systems

Sistemi di prova avanzati per le analisi testurali, forniscono dati ripetibili e accurati in una vasta gamma di applicazioni nel campo alimentare, farmaceutico, cosmetico e degli adesivi.

Data Analysis Software

Nexygen Plus, estremamente facile da usare, consente all’operatore il controllo di tutti gli aspetti del sistema da un unico front-end, garantendo una rapida, affidabile e potente analisi dei test.

Morsetti e afferraggi

Sono disponibili una vasta gamma di morsetti e afferraggi per tutte le tipologie di prove da effettuare sui prodotti da testare. Possibilità di creare dispositivi su specifiche richieste.

lloyd TA1 Texture Analyzer

Caratteristiche tecniche

TA1 Texture Analyzer
Capacità massima di carico:1kN (225 lbf)
Corsa lorda standard:500mm versione Standard
Campo di velocità:Regolabile da 0.01-2032 mm/min (a pieno carico)
Precisione sulla velocità:+/-0.2% a velocità costante
Precisione sul carico:±0.5% sul valore letto
Risoluzione minima della forza: 0.0001N
Risoluzione sullo spostamento: migliore di 0.15 microns
Velocità di campionamento: 8 kHz
Precisione sullo spostamento:+/-0.2%
Display: 40 caratteri x 4 linee LC
Lingue Standard: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese
Alimentazione: 115/230V ac 50-60Hz
© Copyright - Elis Electronic Instruments & Systems S.r.l.